Akce

✨ Svatomartinské menu na Hvězdě ✨

Přijďte s námi oslavit svátek svatého Martina tradičně – s vůní pečené husy, hedvábnou chutí červeného vína a domácími pochoutkami, které potěší všechny smysly. Naše kuchyně pro Vás připravila sváteční menu, které voní podzimem, láskou k řemeslu a poctivými surovinami.


Paštika z husích jater na červeném víně, rukolový salátek s pomeranči, bagetka
Delikátní paštika z husích jater připravená na červeném víně – hladká, jemná a plná chuti. Spolu s lehkým rukolovým salátkem a svěžími kousky pomeranče tvoří dokonalou harmonii, kterou podtrhuje křupavá bagetka. Ideální začátek slavnostního stolování.

Husí kaldoun s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
Tradiční kaldoun, jak ho dělávaly naše babičky – silný vývar z husy, voňavý po bylinkách, s domácími játrovými knedlíčky a čerstvou zeleninou. Zahřeje, pohladí a připraví chuťové pohárky na hlavní chod.

Konfitované kachní stehno, červené zelí s brusinkami, bílé zelí, špekový a bramborový knedlík
Zlatavě pečené kachní stehno, pomalu tažené do dokonalé křehkosti. Dvojí variace zelí – sladkokyselé červené s brusinkami a jemné bílé – se snoubí s poctivými domácími knedlíky. Klasika, která nikdy nezklame.

Bramborové lokše plněné trhaným husím masem, jablečný křen, hruškové ragú s medem
Pro milovníky husiček v jiném podání – jemné domácí lokše plněné šťavnatým husím masem, doplněné jablečným křenem a hruškovým ragú s medem. Vůně, která Vás přenese na svatomartinskou hostinu jako z pohádky.
 

Bramborové lokše plněné povidly, sypané mákem a cukrem
Sladká tečka na závěr – měkoučké lokše s domácími povidly, sypané voňavým mákem a cukrem. Tradiční dobrota, která uzavírá sváteční zážitek s hřejivým pocitem domova.

Svatomartinská tradice s sebou

Naše svatomartinské menu si můžete vychutnat nejen v restauraci, ale také si ho objednat na konkrétní termín a odnést si ho domů – pečlivě vakuově zabalené, aby neztratilo nic ze své čerstvosti a chuti.

 

Menu je podáváno v termínu od 24.10. do 09.11.2025. Přijďte si užít svatomartinské menu a nechte se unést lahodnými kombinacemi chutí, které jsme pro Vás s láskou připravili.

Rezervace jsou možné domuvit telefonicky na tel. +420 608 883 524.